昆明市创建国家食品安全示范城市应知应会-企业版
发布时间:2018-11-26 11:09
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昆明市创建国家食品安全示范城市应知应会

2016年6月,昆明市被国务院食安办确定为全国第三批国家食品安全示范城市创建试点市2017年、2018年昆明市在省对市食品安全评议考核中都获得A级等次。

   一、为什么要创建国家食品安全示范城市?

通过创建国家食品安全示范城市全面提升我市食品安全治理水平和人民群众食品安全的信心及满意度,推动食品安全整体形势持续向好,保障人民群众饮食安全。

   二、国家食品安全示范城市评价五项核心指标

第一 近三年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件;

第二 当地群众食品安全总体满意度达70%,对创建工作的知晓率达75%,对创建工作的支持率达85%;

第三 食品检验量达到每年4份/千人。其中,主要针对农药兽药残留的食品检验量不低于每年2份/千人;

第四 依法应查办的食品安全违法案件查办率达到100%,监督抽检不合格产品核查处置完成率达到100%,应公开的监督执法、行政处罚信息公开率达到100%;

第五 出台并实施落实食品安全党政同责要求的相关文件。地区、部门食品安全监管事权划分明确,不存在交叉重复或漏洞盲区。

三、食品生产经营企业在国家食品安全示范城市创建中的责任

一是严格落实食品安全自查制度;

二是严格遵守许可条件和相关行为规范;

三是严格食品安全追溯;

四是各类制度健全并落实;

五是集中交易市场开办者的安全管理责任落实;

六是规范处置畜禽产品废弃物;

七是问题食品及时依法召回。